Les plats de romans célèbres à goûter absolument
La littérature ne se contente pas de raconter des histoires captivantes, elle éveille aussi nos sens, notamment à travers les plats qu’elle décrit. Certains mets emblématiques dans les romans célèbres sont devenus des symboles culturels, des invitations à prolonger l’expérience littéraire par une immersion culinaire. Voici une sélection de plats issus de romans incontournables à découvrir et savourer.
Les crèmes brûlées
Chocolat de Joanne Harris
Dans ce roman gourmand, les desserts jouent un rôle clé dans les relations humaines. La crème brûlée, délicate et sucrée, incarne l’art de la séduction et du plaisir.
À goûter absolument : LA crème brûlée de Philippe Etchebest, avec une fine croûte de caramel croquant et une texture onctueuse
Les nouilles aux légumes
Kafka sur le Rivage de Haruki Murakami
Murakami intègre souvent des repas simples mais empreints de profondeur dans ses romans. Les nouilles aux légumes, évoquées dans Kafka sur le Rivage, reflètent une cuisine japonaise saine et minimaliste.
À goûter absolument : Des nouilles sautées avec des légumes frais, du gingembre et une sauce soja légère.
Le ragoût irlandais
Ulysse de James Joyce
Dans Ulysse, James Joyce évoque la richesse des plats traditionnels irlandais, dont le fameux ragoût à base d’agneau et de pommes de terre. Ce plat est profondément enraciné dans la culture et l’histoire de l’Irlande.
À goûter absolument : Le ragoût irlandais du restaurant Gallaghers Boxty House mijoté pendant des heures.
Les pierogi (ou pelmeni)
Les Frères Karamazov de Fiodor Dostoïevski
Dans ce chef-d’œuvre russe, les pierogi, ces raviolis farcis, évoquent la chaleur et la générosité des repas familiaux.
À goûter absolument : Des pierogi faits maison, fourrés de pommes de terre et d’oignons, ou chez Pelmeni directement.
Le tajine aux abricots
L’Enfant de sable de Tahar Ben Jelloun
Ce roman marocain, riche en symbolisme, dépeint des plats traditionnels comme le tajine, qui incarne la chaleur des familles et des traditions.
À goûter absolument : Un tajine sucré-salé aux abricots secs, amandes et épices, accompagné de semoule légère avec cette recette.
Le Seed Cake
Jane Eyre de Charlotte Brontë
Dans ce classique gothique, le gâteau victorien aux graines de carvi incarne les plaisirs sucrés des tea times anglais. Il reflète une époque où le raffinement des desserts était essentiel.
À goûter absolument : Un cake aux graines, des scones et du thé avec cette playlist en fond.